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米線屬于淀粉類食物,每100克米線的熱量小于100千卡,較其他主食低,因此減肥期間食用米線來代替主食,可以達到一定的減少能量攝入的作用。
米線中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等,少量食用可以補充人體所需營養(yǎng)物質。米線中含有的碳水化合物、膳食纖維,在食用過程中容易產生飽腹感,適宜減肥人群食用