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對(duì)于減肥期間人群,飲食的控制較為重要,如對(duì)于高脂肪、高熱量的食物攝入需盡量減少,但并非完全避免攝入。黑豆中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白,且易被機(jī)體消化、吸收、利用,減肥期間食用,可在控制飲食的基礎(chǔ)上,為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。