但如果木耳不泡開是不可以直接食用的,木耳必須經(jīng)過泡開,煮熟焯熟以后才能夠吃,否則會出現(xiàn)消化不良,甚至出現(xiàn)感染性腹瀉,嚴重者還會導致食物中毒等情況出現(xiàn)。
通常如果沒有經(jīng)過浸泡或者泡的時間不長的木耳,不但會影響口感,而且還會存在一定的細菌。如果被人食用,在人體的免疫力低下時,會出現(xiàn)例如腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐,甚至會出現(xiàn)稀水樣便等情況。
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